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食用菌栽培技术双孢菇越冬期如何管理

2015-11-4??????浏览:

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食用菌大棚双孢菇从冬至至次惊蛰这段时间,大家一般称之为双孢菇越冬期。这段时间是一年中气温最低、低温持续时间最长的时间段,双孢菇菌丝生长速度缓慢、甚至出现休眠现象,这时候产量较少,应着重进行越冬保护。为了提高来年双孢菇产量和品质,双孢菇越冬期应加强越冬保护措施,具体如下:

食用菌大棚内的双孢菇越冬方式主要分为干越冬和湿越冬两种,

1,双孢菇干越冬:

在食用菌大棚双孢菇越冬期内完全停止用水,加强大棚通风换气,保持整个菇床通风干燥,待来年春季到来再进行管理栽培。这种方式相对湿越冬较为简单,容易实行。

2,双孢菇湿越冬:

食用菌大棚秋菇生产结束后,床面停止用水,菇棚通风10天至半个月,让覆土基本干燥。在菌床上打孔,并松动覆土层,使菌层成蜂窝状。拣去残根死菇,平整床面,补上覆土,调水至土层潮湿为止。调水结束后盖上新鲜的草木灰,每平方米为22.25公斤。在晴天、无风天气,应将菇棚的南窗打开23小时;在阴天、冰冷天气,每23天开一次窗,时间要短些,以保持菇棚空气新鲜。待春节以后,每平方米床面用10公斤5%澄清石灰水重调一次,然后按上述办法通风换气,直至食用菌大棚双孢菇的春季管理开始为止。

科创温室工程建议,一般采用湿越冬这种方法较好,当春季栽培期到来后可以快速进行播种管理,提高效率。

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