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建设生态餐厅一定要了解的三件事

2015-10-4??????浏览:

生态餐厅,生态温室餐厅,建设生态餐厅

生态温室餐厅简称生态餐厅,又叫休闲餐厅、温室餐厅等,是一种与传统餐厅不动的特色餐饮形式。生态餐厅以文洛式连栋温室为主要温室结构,四周一般覆盖中空玻璃或浮法玻璃,内设园林景观和娱乐餐饮设施,使它不仅具备生态温室功能,还具有餐饮休闲功能,是科技农业与休闲旅游的完美结合。

生态餐厅的存在和发展顺应了时代发展的潮流,现代都市人群随着收入水平及生活质量的逐渐提高,人们开始追求、向往一种”绿色,自然,休闲“的贴近自然的生活,以此来舒缓”工作及生活节奏快,生活压力大“的情况。生态餐厅将二者合二为一,很好的顺应了现代都市人群的需求和追求。生态餐厅,使得顾客不仅可以享受到传统美食,它的艺术感染力以及自然氛围更是让客人流连忘返,乐不思蜀,在生态餐厅就餐就是一种园林、学问、自然氛围的完美享受。

一、生态餐厅必须具备的条件:

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生态餐厅一般需要具备以下条件:

1,智能控制环境:利用智能温室实现对生态餐厅环境气候的智能人工控制,可以在温室内创造出适合动植物生长的人工环境,为顾客提供适宜的就餐环境。

2,使用天然环境。生态餐厅的布置必须遵循“回归自然”的主题,生态温室的景观设计和餐厅内部的装潢要充分考虑到消费者“亲近自然”的需求。在设计生态餐厅时,尽量在自然景观的基础上进行设计加工,保护好天然环境。

3,提供绿色食品。生态餐厅主要为消费者餐饮服务,提供的食品尽量要以绿色无公害产品为主,可以使用生态餐厅自产的蔬菜、水果作为特色。

4,倡导节能环保。必须实现餐厅废弃物的可循环利用和环保处理,不对环境造成二次污染和破坏,保证生态餐厅环境的可持续发展利用。

试想,隆冬时节,万物凋零,可当客人进入生态餐厅,映入眼帘的却是森林茂密繁盛、小桥流水人家似得的壮观自然景象。客户不自觉地驻足欣赏周边景色,感觉自己好似置身热带雨林、江南水乡、原始森林之中,在享受着生态餐厅提供的美食的同时,还能亲近自然,享受自然带来的愉悦,是多么一间令人想向往的事情。

二、生态餐厅温室特点:

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建设生态餐厅一般使用连栋智能温室作为温室结构,实现对温室环境的智能控制。其中连栋智能温室一般采用文洛式三尖顶式结构,周围一般覆盖玻璃或PC阳光板,这样的结构整体牢固,密闭效果好,外观美观大方,内部操作空间大,适合进行景观的设计和动植物的养殖,餐饮布局的需要,在文洛温室结构的基础上,可进行局部调整。

目前,生态餐厅温室除了连栋智能温室餐厅,还有钢结构大跨度生态餐厅、异型温室生态餐厅等。

三、生态餐厅景观的设计:

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生态餐厅的景观设计是一门综合知识,它必须综合运用建筑学、园林学、设施园艺学、生态学等相关学科常识进行规划、设计和建设,以设施调控技术、农艺栽培及管理技术来维护餐厅的优美环境,形成以绿色景观植物为主,蔬、果、花、草、药为辅的植物配置格局,结合假山、瀑布、小桥流水、竹木亭阁等园林景观,全方位立体展现绿色、优美、宜人的就餐环境。

生态餐厅不仅仅是一种温室餐厅形式,它更是一种人们商务、休闲、放松的社交场合,在生态餐厅的设计、规划、建设过程中不要局限于它本身的餐饮功能,要将其餐饮、休闲、生态等所有因素考虑在内。

寿光市科创农业科技有限企业专业设计、规划、建设生态餐厅,生态园温室,欢迎来电交流咨询。

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